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つけ麺らいこう  @刈谷市

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     らいこう全粒粉カレーつけ麺

    2010/8/92回目の訪問です。前回食べて圧倒された、濃厚なカレーつけ汁に誘われて、今回もカレーつけ麺を注文。ただし麺はノーマル麺から全粒粉麺をチョイスしました。黒いつけ汁の器からは湯気が立ち昇っています。熱々でドロドロのカレーつけ汁をまずは一口。カレーの香りが濃厚ですね。全粒粉麺ですが、見た目からしてノーマルの麺とは異なり、グレーっぽい色合い、小麦の香り、プリプリの弾力が楽しませてくれます。トッピングはチャーシュー、刻み海苔、煮玉子。チャーシューですが、程よく味付けがされていて、厚みもあり、単体で食べても充分満足できます。そのチャーシューを熱々のつけ汁に投入すると、チャーシュー本来の旨みが濃厚なカレーの味に負けてしまうので、つけ汁に入れて食べたり、そのまま食べたて楽しむ方が良いですね。麺を全部食べ終え、煮玉子をつけ汁に入れて食べ、麺とトッピングは完食。それでもつけ汁の温度はまだまだ温かかったです。思わず残ったつけ汁にライスを入れて食べたくなりましたが、そこは堪えてつけ汁を飲み干しました。美味しかったです。



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      • 2017.03.25 Saturday
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